日々のご飯、ときどき音楽 : もろみ醤油の味付け玉子、パセリと奈良漬けのチャーハン

天気いいですね！
今日は鎌倉のカフェ、goateeでのライブです。
鎌倉散歩した後に遊びに来て下さいね。

鎌倉は素敵なお店がいっぱりありますが
今日はパン屋にしぼって少しご紹介。

＊cafe takaraya
　隠れ家のようなパン屋さん。パンもインテリアもとても素敵です。
＊Romi-Unie Confitur
　有名ないがらしろみさんのジャムの店。ジャムに散財しますよ。
＊ベルグフェルト
　鎌倉で長年続くドイツパンの店。ストレートに美味しい。
＊KIBIYAベーカリー
　未体験なので今日いってみるつもり。

鎌倉楽食日記という
地元のかたが鎌倉を食べ歩きしたサイトがあって
なかなか面白いですよ。行きたいお店がどっと増えます。

さて先日、ユーミンのアリーナツアーの
公開ゲネを見に行きました。

美しいものを創る、いまできる最高のものを見せる
見に来てくれたお客様を精神誠意で楽しませる
その姿勢に心打たれました。

当たり前のようで、なかなかできないものです。
本当のプロの仕事です。

照明やセットは世界で名だたる方が手掛けてるらしく
いやあ、ほんと素晴らしいんです。ただただ、美しい。
世界レベルのプロの仕事です。

ちょっと気持ちが停滞していたけれど
素晴らしい仕事を見て、一気に士気があがりました！
（単純な私！）

美しいもの、創りたいです。

もろみ醤油の味付け玉子→半熟にゆでた玉子の殻をむいて、もろみ醤油に１～２日漬け込む。
パセリと奈良漬けのチャーハン→フライパンにごま油を熱し、みじん切りにんにくで香織を出す。みじんぎりにしたパセリと奈良漬け入れて軽く炒め、溶き卵を回し入れ、混ぜておいたご飯を入れ、強火でパラっとなるよう炒め、仕上げる。

Comments

- happy's comment
- April 16, 2006 03:15
- こんにちわ。
  いつも載せてるご飯おいしそうだなって思っています。
  よかったら、今度レシピも書いてくださいー。
  つくりたいー
  では、また良い音楽、料理作ってくださいね。

- リエ's comment
- April 20, 2006 18:25
- happyさん
  お立ち寄りありがとう。
  レシピは追記に書いています。
  この日は時間がなくて
  省略してしまったのだけど
  改めて書いておきました。
  よかったらみてください～。
  私のレシピは
  わざわざお伝えするのが申し訳ないほど
  簡単で手早くできるものばっかりです。
  （ゆっくり待つことができない性格なの！）
  ぜひ試して、感想聞かせてくださいね。